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Box douceurs d'Haïti
Tablèt kajou
La noix de cajou de l'arbre l'anacardier est planté principalement dans le Nord d'Haïti. D'ailleurs le plat du Cap-Haïtien, une ville portuaire du Nord de l'île est le poulet au noix de cajoux (Poul ak nwa).
En snack on le retrouve sous forme de tablette (base de caramel) dans laquelle sont encastrés des noix de cajoux grillés. Tablèt kajou ou tablèt nwa en créole haïtien une douceur qui accompagnera parfaitement vos tisanes.
Dous kokoye - Nouvelle recette encore plus savoureuse !
Douce coco connue sur l'appelation créole dous kokoye ou kôk rapé est une tablette à base de pulpe de coco. Aux Antilles, chez nous en Haïti le coco s'invite partout et sur toutes les formes : le lait de coco dans le riz traditionnel haïtien, la chair de coco frais qu'on donne à manger aux enfants pour lutter contre les fortes températures. En confiture, en sorbet, en dessert : le fameux blanc manger coco etc.
La Pâtisserie de Brunette vous le présente en tablette.
Au fait, c'est quoi déjà la tablette coco ?
La tablette coco est tout simplement la noix de coco sèche (le pulpe blanc) que l'on découpe en fines lamelles ou copeaux et que l'on fait revenir tendrement dans un sirop liquoreux à base de sucre, d'eau de coco accompagné de ses épices du pays : vanille, muscade, cannelle, anis étoilé, zeste de citron vert, gingembre etc. Ce mélange deviendra le caramel qui une fois durci enrobera les copeaux de coco.
Un coup de maître à apprendre !
Tablèt pistach
Tablèt pistach ou tablette pistache est un excellent quatre-heure pour les amateurs de noix ! Une généreuse portion de caramel brillant qui enrobe parfaitement des pistaches dorées croustillantes.
Dous makos
Spécialité locale de la ville de Petit-Goâve en Haïti. Son nom vient de sa créatrice Madame Macoss réputée pour ses mignardises exquises.
Pas besoin de faire un long discours, cette généreuse gourmandise à base de lait est le chef-d'oeuvre de cette box douceur de Haïti. A partager ou à offrir, elle se mangera sans fin !
Excellente dégustation !
Composition de la box
- Dous kokoyé x 2
- Tablèt pistache x 2
- Tablèt nwa (noix de cajou) x 2
- Dous makos x 2
DÉTAILS D'ARTICLE
À conserver dans un endroit sec.
POLITIQUE D'ÉCHANGE ET DE REMBOURSEMENT
Cet article n'est pas échangeable.
INFO DE LIVRAISON
Possibilité de livraison dans toute la France Métopolitaine.
Options de livraison : Retrait sur place ou livraison à domicile
Avis
Franchement, ma mère n'a cessé de nous parler du dous makos et je suis tombé sur se site, j'ai donc passer une grande commande et je peux vous garantir que je regrette pas .
Je recommande ses dous makos et commander en quantité car c'est un délice de oufffff.
Elle professionnel, carré.
Un grand merci à vous Brunette.
Excellentissime, je pense que c'est l'adjectif qui convient. Un magnifique coffret avec des délices qui raconte l'histoire des douceurs de mon îles, dous kokoyé, tablèt pistache, tablèt nwa, dous makos, c'est un délice pour les palais, un délicieux voyage qui nous ramène dans nos souvenirs lointains. Je vous recommande vivement ce magnifique coffret, vous ne serez pas déçu du voyage. Merci Brunette pour ton professionnalisme, ta douceur et ton magnifique sourire.
J'ai commandé une grande box de douceurs de Haïti. J'en ai ramené en cadeau à un repas et tout le monde à adoré ! Un succès sans nom, jamais déçue !
Un grand merci pour votre sérieux et la qualité de vos produits. Colis expédié et arrivé dans les délais. Très satisfaite de la présentation. Mon plus grand regret c'est que ma gourmandise l'a emporté sur ma volonté...alors j'ai déjà fini ma boîte. Heureusement que j'ai offert aussitôt la 2e boîte car mon amie en aurait été privée🫣. Merci beaucoup, joyeuses fêtes 🥳
Très délicieux, on y trouve le goût du pays .. rien a dire merci encore et rdv a la prochaine commande.. j’ai fait passer le message autour de moi